蒜

名称：蒜
学名：A. sativum
简介：多年生草本。鳞茎由多个肉质、瓣状的小鳞茎组成。叶条状披针形，扁平。花葶实心，高达60cm；伞形花序常具珠芽；花梗纤细；花常淡红色；花被片6；花丝比花被片短；花柱不伸出花被。各地栽培，嫩叶与鳞茎供食用。